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Willkommen beim Forum für Ernährung & Prävention

von Bettina Dörr, Diplom Ökotrophologin zertifizierte Diät- und Ernährungsberaterin VFED, Fachberaterin für Säuglings- und Kinderernährung UGB, Kommunale Gesundheitsmoderatorin BAGSO Im Alter IN FORM Team

Schon immer sind mir gutes und nachhaltig hergestelltes Essen und ein gesunder Lebensstil mit ausreichender Bewegung wichtig. Vor allem aber interessiere ich mich für die Prävention (Vorbeugung) von Krankheiten. Während einer Ausbildung zur Krankenschwester verschaffte ich mir zunächst einen Überblick über Krankheitsbilder und Therapiemethoden. Im Anschluss absolvierte ich das Studium der Ökotrophologie (Haushalts- und Ernährungswissenschaften) an der TU München-Weihenstephan mit den Schwerpunkten Präventivmedizin (Gesundheitserziehung, – förderung und -ökonomik) und Kommunikationslehre. Nach Tätigkeiten in der freien Wirtschaft, einem Auslandsaufenthalt in den USA, als Leiterin der Staatlichen Ernährungs- und Verbraucherberatung am Landratsamt und als Projektmanagerin am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten bin ich seit 2004 freiberuflich, seit 2009 mit eigener Praxis in Landsberg am Lech tätig.

Um den Gedanken der Prävention über den individuellen Ansatz hinaus umzusetzen und Projekte auf kommunaler Ebene zu verwirklichen, habe ich die Ausbildung zur Kommunalen Gesundheitsmoderatorin absolviert. Als Gesundheitsmoderatorin kann ich interdisziplinäre Netzwerke aufbauen, Gruppenprozesse begleiten und Projekte entwickeln und managen, damit langfristig eine gesunde Kommune entstehen kann.

Für die BAGSO (Bundesarbeitsgemeinschaft für Seniorenorganisationen, Bonn) begleite ich derzeit mehrere bayerische Kommunen, die ihre Angebote für Senioren in den Bereichen Ernährung, Bewegung und soziale Teilhabe noch stärker in der Seniorenarbeit auf kommunaler Ebene verankern wollen. Ziel ist es ein langes, selbständiges Leben mit Lebensqualität und Wohlbefinden im Alter zu erreichen.

Motto: „Es kommt nicht darauf an, wie alt man wird, sondern wie man alt wird!“
Prof. Dr. Dr. h.c. Ursula Lehr

Mein Angebot im Überblick

Vorträge und Workshops

für Eltern / Kitas / Familienbildungsprogramme / Verbraucher / Senioren / Multiplikatoren in Kommunen / Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung zu verschiedensten Themen

Kommunen / Betriebe / Krankenversicherungen

Projekte zur kommunalen  und betrieblichen Gesundheitsförderung mit verschiedensten Themen

Individuelle Beratung

Präventive Ernährungsberatung und Ernährungstherapie für Schwangere / Familien / Kinder mit und ohne ärztliche Zuweisung

Schulen und Ausbildungsinstitute

Schulverpflegungscoaching (Pausenverpflegung und Mittagessen) und Dozententätigkeit